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台北「城中」区 漫游台北旧时光

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文、图/编辑部

台北车站前方一带昔日称为城中区,为各时期政经重要区域,迄今仍保存许多重要历史建筑遗迹,充满老台北的气息。走访城中区,漫游台北旧时光,欣赏古老建筑美学,更於古蹟展馆中,深度了解城市历史。於古色古香的咖啡馆内,想象昔日文人在此优雅谈笑文学的光景;穿梭於旧巷弄间,寻见记忆中的古早味。

古蹟里的博物馆

沉睡的老台北历史,因为古蹟活化而苏醒,这些充满回忆的老宅空间,以历史文物保存、艺文功能等新使命而重生,深化游客对城市的情感与想象。

抚台街洋楼

台北市内少数仅存的日治时代商用建筑古蹟,故有「大和町洋楼」之称,游客从陡斜屋顶、老虎窗、石造拱廊柱、门廊天花板的木造陵纹拼贴等建筑立面细节,可窥探当时洋和混搭的建筑美学。2009年市政府将此空间转为典藏台北旧城历史的迷你型博物馆,展示日治时代的相关文物,让旅客可以深度了解台北的历史发展,未来预计整建为台北摄影中心,提供做为民众摄影交流的场域。 

台北「城中」区  漫游台北旧时光

台湾博物馆

成立於1908年,前身为「总督府博物馆」,1999年整建为「台湾博物馆」,是少数於日治时期保存下来的博物馆,极具历史价值。展馆采文艺复兴时期风格,建筑立面为希腊神庙式建筑风格,内装采圆弧阶梯、纹饰山墙、罗马圆顶,环绕式彩绘玻璃等元素,可感受富丽壮观的空间气势。馆内现为台湾人文、地质、生态发展的展示馆,创建旅客认识台湾的桥梁。 

此外,台博馆分馆的「土银展示馆」,前身为土地银行的台北分行,今整建为展馆,展区共分成七大主题,让参观者了解土地银行更迭演进的发展史,更得以窥探台湾近代金融发展、土地改革、重要建设、经济成长的历史脉络。

台北「城中」区  漫游台北旧时光
台北「城中」区 漫游台北旧时光

与老故事相遇的休憩沙龙 

老咖啡馆隐身於古意十足的老建筑中,身负着特殊的政治或文学背景,使这些充满老故事、老味道的咖啡馆更具深沉韵味。

堡垒咖啡

 

隐身於二级古蹟的中山堂二楼,早期为蒋介石夫妇接待宾客的「堡垒厅」,今整建为咖啡店,供民众一亲这早期政治接待所与中日传统建筑美学。游客进入其中,可见高挑门廊、褐色木制窗棂、红色廊柱及繁复如宫殿彩绘的厅顶,透着典雅静谧的氛围。这里可以品嚐西班牙海鲜饭、TAPAS等欧陆西式料理,或者在阳台区享用轻食与香醇的曼巴咖啡,彷佛体验过去达官贵人的生活。

台北「城中」区  漫游台北旧时光
台北「城中」区 漫游台北旧时光
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明星咖啡馆 

 

「明星咖啡馆」是从俄语「Astoria」而来,意旨宇宙星海中最美丽的星。超过一甲子的风华岁月,这座曾经为政要人士、文士名人流连驻足的咖啡馆,今为旅客们寻觅老台北怀旧气息的重要景点。店内怀旧的皮制椅子、木头窗棂、彩绘灯饰,形成经典欧风。俄罗斯风味的餐点,带来独特异国情怀,象是以深海鱼冻制作的「俄罗斯鱼冻」,原是蒋经国的夫人蒋方良女士的私房料理;甜菜根搭配蔬菜和牛肉的「明星罗宋汤」,佐以酸奶酱,汤头浓郁可口;而沙皇等级点心的「俄罗斯软糖」,软Q如棉花糖,内裹核桃,时来甜而不腻,也成为这家店的经典美食。

台北「城中」区  漫游台北旧时光
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巷弄间的常民美食 

街道巷弄间隐藏许多经典美味,为许多台北人记忆中的老味道,也形成城中区特殊人文风情。

城中市场

城中市场在日治时期为供给日人日常所需的商业街,也是高级购物街,多年来承载人们的生活记忆,从窄巷内衍生出不少美味。象是拥有30多年历史的「老牌牛肉拉面大王」,取用当日新鲜现宰的黄牛肉,加入花椒等香料一同熬煮,配上Q弹手擀面,激荡出精采好滋味;「小周切仔面」以鲜嫩饱满的馄饨最受好评;42年老店的「羊城小食」拥有上百样广州料理,加入腌制虾仁、叉烧的羊城炒饭,是老饕难忘的老滋味。

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上海隆记菜饭

位於中山堂旁,有一甲子历史的上海老菜馆,当初为创始人为解思乡之情所开设。店里放有一个巨大的菜橱,里头摆满许多不在菜单上的经典小菜,以及颗颗饱满的大西瓜,客人可以亲自在柜前点选。店内招牌菜色「鳝鱼菜饭」,是透过油炸、闷烤将鳝鱼煮得软嫩,配上生米与青菜同时闷煮的菜饭,味道融合得恰到好处;「葱烧鲫鱼」则是挑选有鱼卵的鲫鱼烧烤,口感香酥可口;「醉元宝」则是长时浸泡绍兴酒的猪腿,越嚼越香。

老牌公园号

店舖位於衡阳路与怀宁街转角的老建筑,创立於1950年,老板用山楂、甘草、乌梅、桂花以小火熬煮的酸梅汤,酸甜香醇,是许多台北人难忘的老味道。一旁的传统手工现作点心,经营逾35年,新鲜实在的韭黄鲜肉饼、葱花长饼,一口咬下,浓郁香气弥漫;而外皮膨松的白砂糖饼,吃起来香酥可口。

雪王冰淇淋

拥有66年历史的老店,创始人高日星曾远赴日本明治学习特殊制冰技术,1947年从路旁的手推车贩售冰淇淋开始,迄今研发超过400多种口味,如今店里也有70几种口味可供选择,除了有甜香的水果口味外,还有猪脚、肉松、九层塔等特殊口味,值得游客去嚐鲜一番。(来源:中华报道)


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