梦幻噶玛兰黑豚与缤纷圣诞甜点　花莲翰品酒店献上美之赞诗

宽阔前卫的开放式厨房，呈上种类繁多的精致美食，在地的时令蔬食、直送的鲜嫩海产、顶级的肉品与创意十足的西式甜点，彷如上帝招待的盛宴，尽是流着奶与蜜的富足享受。

花莲翰品酒店东临湛蓝浩瀚的太平洋，西面层峦叠翠的中央山脉，南向秀丽的海岸山脉，北望苏花山海崖岸，为东台湾首间以「Green Hotel」环保概念为主的国际级观光饭店。结合生态、节能、减碳、健康的绿呼吸建筑，外墙如同画布，呈现艺术家蒙德里安充满韵律感的几何元素，优雅多姿又摩登时尚，距离市中心车程约10分钟，是远离尘嚣的好去处。

梦幻又有趣的耶诞Buffet

今年圣诞节，花莲翰品酒店在翔云西餐厅推出梦幻又有趣的耶诞Buffet，除了制作应景的耶诞美食如烤火鸡、美国烤牛排、产地直送海鲜、时令五色蔬果，主厨特别推出顶级海陆排餐「噶玛兰黑豚+鲜烤明虾」。「噶玛兰黑豚」是盘克夏（Berkshire）品种在台湾圈养的优良品种，源自於英格兰巴克郡（Berks），头、尾、四肢具有六白特征，肉质细致甘美、油花分布均匀，烹煮後鲜嫩Q弹，象是闻名世界的日本「鹿儿岛黑豚」便是盘克夏品种。

甜点也是花莲翰品酒店的一大特色，有别於传统甜点，这里的甜点每样都发挥巧思，粉红、嫩黄、雪白的圣诞缤纷马卡龙、圣诞老人与小雪人造型杯子蛋糕，以及适合全家人一起享用的木轮蛋糕，单是视觉享受就足以让人惊艳，尚未吃进嘴里，一颗心已然幸福得融化了，满溢着甜蜜的幸福温度。餐後，执起杯脚轻摇红宝石般的酒液，浓郁的酒香盈绕鼻尖，浅尝一口，自胃部缓缓曼延全身的温暖，是今年平安夜最富足的幸福享受。